Fantastisk mad og service. Vi blev venligt modtaget og guidet. Brunch buffeten var rigtig god, der var meget forskelligt, alt var lækkert og smukt anrettet. Det var en supergod oplevels... Se mere
Selvom vi ikke verificerer specifikke påstande, fordi anmeldernes meninger er deres egne, kan vi godt betegne anmeldelser som "Verificerede", når vi kan bekræfte, at der har fundet en forretningsinteraktion sted. Læs mere
Af hensyn til platformsintegriteten scannes alle anmeldelser på vores platform – verificerede eller ej – af vores automatiserede software døgnet rundt. Denne teknologi er designet til at identificere og fjerne indhold, der overtræder vores retningslinjer, herunder anmeldelser, som ikke er baseret på en reel oplevelse. Vi er klar over, at vi måske ikke fanger alle problemer, og du er velkommen til at gøre os opmærksom på det, hvis vi har overset noget. Læs mere
Se, hvad kunderne siger
Efter besøg hos Valsen i går aftes, kan jeg klart anbefale stedet til venner og familie. Super sød og smilende tjener, som stod til rådighed for os hele aftenen, samt ringede til DanTaxi for os, og de... Se mere
Generelt en skuffende oplevelse. Priser forøget med 30-40kr under regatta. Maden blev serveret, men bestikket måtte vi selv hente, da de efterfølgende havde glemt os. Maden og anretning var under unde... Se mere
Lækker mad, men.. personalet sad højlydt og snakkede om privat sager. Der var ikke ret mange gæster.. så tjenerne havde ikke rigtig andet og lave end at snakke om biler, skat, arbejdsplaner og det ko... Se mere
Virksomhedsoplysninger
Oplysningerne kommer fra forskellige eksterne kilder
Velkommen hos Valsen Brasserie og Café. Vi åbnede i april 2016, hvor vi lige siden da, har tilbudt en helhedsoplevelse, som omfavner både smagssanser og synet. Vi har beliggenhed ned til Gudenåen i Papirfabrikkens gamle lokaler. Papirfabrikken gav inspiration til navnet ”Valsen”, og vi udstiller en af de gamle papirvalser i Cafeen. Med udsigt ned til Gudenåen, byder vi dig på en behagelig frokost, middag eller brunch. Vores kokke har en enestående evne til, at balancere mellem det gamle og traditionelle og det nye og moderne, og til at skabe retter, hvor de smukke omgivelser du befinder dig, i, reflekterer direkte ned på din tallerken. De arbejder passioneret og kreativt, hvilket ses i deres anretning. Ikke to retter er ens på Valsen, så lad dig overraske hver gang. Når du mest har lyst til en god kop kaffe eller en cocktail og nyde udsigten, står vore erfarne og kompetente tjenere klar bag baren.
Kontaktoplysninger
Papirfabrikken 10E, 8600, Silkeborg, Danmark
- 86861014
- info@valsen.dk
- valsen.dk
Ingen nylige anmeldelsesinvitationer
Denne virksomhed har ikke inviteret kunder til at skrive anmeldelser for nylig, så anmeldelserne er muligvis ikke repræsentative
Sådan bruger denne virksomhed Trustpilot
Se, hvordan deres anmeldelser og bedømmelser indsamles, vurderes og modereres.
Andre kiggede også på
Rigtig god oplevelse og lækker mad
God service
Jeg vil gerne dele min positive oplevelse med restauranten Valsen. Vi besluttede os for at tage på Valsen inden vores tur til Jysk Musikteater huset for at se Søren Hus. Jeg må sige, at vores beslutning om at besøge Valsen var helt rigtig!
Da vi ankom, blev vi straks budt velkommen af tre søde drenge, som gav os en fantastisk service hele dagen. Deres smilende ansigter og søde holdning var tydeligvis smittende, da alle kunderne omkring os også var glade og tilfredse med deres service.
Vi var imponerede over deres varierede menukort og kvaliteten af maden. Der var noget for enhver smag, og vi nød vores mad til fulde. Desuden var priserne meget rimelige, hvilket gjorde oplevelsen endnu bedre.
Samlet set kan jeg varmt anbefale Valsen til alle, der leder efter en god restaurantoplevelse med fantastisk service og lækker mad. Jeg vil helt sikkert besøge dem igen næste gang jeg er i området. Tak til de tre søde drenge for at gøre vores dag endnu bedre!
Smagløs og tørt mad
Har lært, at man altid skal starte med det positive,-
Der var mad nok. Det er det eneste positive,jeg kan skrive
Påskedag var vi til brunch.
Kaffen var tynd og lunken.
Moussen var meget sød og som flødeskum.
Skalddyr salaten smagte som gammel skalddyr.
Rejerne havde en tanke.
Sneglene virkede som billig bake off.
Oksekødspålægget var så tørt som pap og ja desværre kunne jeg blive ved.
En forventet god påske brunch blev den værste,vi har oplevet.
Kan bestemt ikke anbefale stedet og kommer der ikke igen.
Ringere bliver det ikke
Var i dag på Valsen for at fejre min fødselsdag sammen med min familie. Bestilte bord den 1 marts til brunch buffet til 199 kr. pr. person. Da jeg så skal betale koster det 219 kr. Jeg påpeger dette og dertil siger hun (hun havde rastahår) at det pr 1 april er steget. Jeg siger så at jeg bestilte 1 marts og at der ingen steder stod med forbehold for prisstigninger. Hun siger til dette at det ikke var noget hun havde bestemt men sådan var det. Påpegede at det var ulovligt hvortil hun sagde at vi skulle bare gå og det var nu, for hun skulle ned og rydde op efter vores barn hvorefter hun åbnede døren og nærmest smed os ud med bemærkningen at vi kunne bare gå på trustpilot. Går man i dag på deres hjemmeside ind under menu og brunch buffet, så står den stadig til 199 kr.

Besvarelse fra Valsen brasserie & café
Super lækker grill-buffet
Super lækker grill-buffet, med et stort udvalg af saftigt kød og masser af tilbehør.
Personalet, servicen, maden og vinen er helt i top. Tak for en dejlig aften. Vi kommer helt sikkert igen.
Super god mad og betjening
Vi fik Sandart og risotto, og det var supergodt.
Betjening var, ligesom maden, i top.
Hyggelig brunch
Vi blev taget godt imod og vist hen til vores plads, og fik at vide hvor tallerkener, drikkevarer stod og at vi bare kunne gå i gang med vores brunch.
Det var et stort udvalg af mad fra bl.a frugt, pålæg,yoghurt til stort udvalg af desserter. Især chokolade moussen smagte mega godt.
De var gode til at få fyldt op af madvarerne, så der hele tiden var til alle.
Stort udvalg til en god pris med både mad, juice, kaffe/te i prisen.
Vi havde en rigtig træls oplevelse på…
Vi havde en rigtig træls oplevelse på Resturant Valsen
- “Velkomst” ved en vært, som lignede en der tænkte “hvad vil I her?!” - meget arrogant
- Vi blev vist hen til et bord, hvor brugt service stadig stod.
- Rødvin blev serveret i glas som var drivvådt, af hvad jeg tænker er opvaskevand på indvendig side
- Efter 1 time (!) får vi vores mad.
- Maden er kold og slatten - og der var slet ikke de råvarer, vi var blevet lovet i menukortet.
- Vi endte med at gå fra stedet uden at spise vores mad
- Tjenerne virker uerfarne og usikre - og flere gange så vi mad komme ud fra køkkenet og blive båret rundt i restauranten og tilbage i køkkenet igen, som om de ikke vidste hvor det skulle hen.

Besvarelse fra Valsen brasserie & café
Vi var dernede d 4/3 -23
Vi var dernede d 4/3 -23 . Jeg sætter aldrig mine ben der igen . Ventede 1.5 time på maden . Da maden kom var den forkert og en kunne ikke få sin mad . Og kan man smadder en winerdreng på den måde , skal personen ikke være i et køkken . Og resten af det forkerte mad var kold .
Meget ung betjening og en dame over 50 år der siger . Hvad skal jeg gøre ved der 🤬🤬🤬🤬
Tag 30 gæster mindre ind og få en i køkkenet der kan lave mad . I må have mistet en del indtjening den aften , da vi oplevede flere der gik .
Føj en dårlig oplevelse

Besvarelse fra Valsen brasserie & café
Madforgiftning og lang ventetid
Ventede i 1 time på forretten og 1 time på hovedretten. Kvitterede så med madforgiftning. Der kommer jeg ikke igen.
Ingen form for kundeservice og elendig mad
Uhøfligt personale som tydeligvis ikke kender til udtrykket “god kundeservice” man bliver mødt med et blik og attitude som klart udtrykker at personalet ikke ønsker at være der. Vi fik stukket nogle menukort i hånden og måtte derefter selv finde et ledigt bord. Da tjeneren skulle tage i mod bestilling var det samme kedelige attitude. Derefter fik vi vores mad efter godt 40 minutter, af en ny tjener som ikke ved hvad hun skulle gøre, og derefter bare sætter tallerknerne og siger “her”. Vi bestilte et stjerneskud og en kyllingeburger. Stjerneskuddet smagte fordærvet og ikke som noget man ønskede at spise, og det som skulle være en kyllingeburger med pomfritter blev til en tarvelig sandwich.
Vi rejste os og forlod stedet, vælg et andet sted!!

Besvarelse fra Valsen brasserie & café
0 stjerner
Ved ikke hvorfor man skal give 1 stjerne for dette sted er ikke værdi til at få en stjerne…
Tjeneren der skulle tage imod bestilling vidste ikke noget som helst om hvad de havde på menu kortet og om man kunne få et glas vin…
Så laver de vores drikkevare men de står oppe i baren og står der faktisk i 12-15 min og man kan høre de snakker om hvem det er til men ingen vidste det selv hende der tog imod bestillingen
Så kommer vi til maden
Den kedeligste bøf fået for meget og tør og sej
Konen fik stjerneskud men var virkelig kedeligt og smagløst og som om det hele lige var døbbet i en omgang vand…
Aldrig har jeg prøvet noget så slemt som dette sted man kunne bare se de 3 pige tjenere ikke vidste noget om hvordan man var tjenere så meget forvirret ud og øl blev væltet på gulvet pludselig var de 5-6 mennesker der skulle tørre op så mega kaos…. Den kvindelig ejer virkede utrolig arrogant

Besvarelse fra Valsen brasserie & café
God betjening og en lækker brunch…
God betjening og en lækker brunch tallerken
Det var… ikke en god oplevelse
Det var.. ikke en god oplevelse. Vi fik bl.a. stjerneskud - vådt brød, smagsløs fisk, mærkelig sauce. Vi ventede ca 25 min fra vi bestilte til vi fik drikkevarerne - de stod længe på disken og ventede på os. Vi nævnte for tjeneren som blot beklagede og gik. Hun virkede reelt ligeglad. Så der kommer vi nok ikke igen.
Ps alle kan have en travl aften. Men helt ærligt, alle kunder har for min 500kr pr par haft en elendig aften. De eneste vindere er Valsen. En undskyldning om en travl aften rækker ikke.

Besvarelse fra Valsen brasserie & café
Kold mad og en buffet der ikke bliver…
Kold mad og en buffet der ikke bliver fyldt op lang vente tid på drikkevarer

Besvarelse fra Valsen brasserie & café
Meget flabet og arrogant manager
Meget flabet og arrogant manager. Virker som et dårligt arbejdsmiljø.
RÅDENT KØD
Vi havde fået et gavekort - Middag for 2 - og valgte Valsen brasserie & cafe, hvilket viste sig at være et katastrofal valg.
Inden vi ankom til Valsen, gik vi forbi alle andre restauranter og cafeer, hvor det så ud til at være fulde huse, og kom så frem til Valsen som næsten var mennesketom.
Jeg sagde til min kone at det IKKE er et godt tegn - men nu havde vi jo reserveret bord.
Som udgangs punkt kan vi ikke klage over betjeningen - for der var ingen.
Vi bestilte 2 x Tempura Tigerrejer majskornpure / asp / korianderskum / gulerods vinaigrette...
Og vi fik en gang helt alm. færdigkøbte rejer i dej ( købes på frost ) og havde INTET med TIGERREJER I TEMPURA DEJ at gøre, korianderskum havde også fået en nyt fortolkning, hvis den overhoved var tilstede....
Men som jeg sagde til min kone, vi havde noget som vi gerne ville fejre, så ingen brok over den skammelige forret, hvor der i øvrigt ikke var nogen som helst sammenhænge i, smag-/ udseende.
Jeg havde bestilt en gang sparrib ( anbefalet af chefen ) og det var helt sikkert ikke første gang at det havde været i ovnen inden servering.
Tør og overstegt med en forfærdelig sauce ( smag er dog forskellig)
Min Kone fik en oksemørbrad - og ved første bid klagede hun over smagen, men var dog i tvivl om hvad der gav denne mærkelig smag. efter nogen tid spurgte hun om ikke jeg ville prøve og smage på kødet.
Jeg fik et stykke af hendes oksemørbrad ind i munden og kunne med det samme smage at kødet decideret var RÅDENT.
Det lykkedes mig, at få fat i en af de unge mennesker, som jeg anmode om at hente chefen.
Jeg forklarede chefen at kødet ganske enkelt var RÅDENT - hvilket hun selvfølgelig var ked af og tog det med ud i køkkenet, kom tilbage efter nogen tid og kokken mente ikke der var noget galt - hvorefter jeg rakte et stykke af det rådne kød op, således at chefen selv kunne lugte det RÅDNE KØD.
Chefen ville ikke lugte til kødet og kokken ville ikke smage på kødet, men var sikre på at kødet ikke var RÅDENT.
Som kok kan man ikke stege et stykke kød der er RÅDENT uden at bemærke det, og når kokken heller ikke vil undersøge om vi havde ret - så er der nok grund til en ny kok og måske en ny chef.
Oksemørbraden blev dog krediteret vores faktura og det var det.
Min kone betalte for denne skammelige middag, og da vi kom ud i bilen sagde hun, det var godt nok dyrt - for vi havde jo også et gave kort, som så viste sig ikke at være modregnet, så vi måtte desværre tilbage til Valsen, selv om vi havde svoret at vil aldrig - SOM I ALDRIG ville sætte vores ben der igen, efter nogen roden med kasse systemet fik vi dog vores værdi af gavekortet udbetalt, ( var i øvrigt oplyst ved online bookningen - samt det første vi skulle afleverer da vi ankom) og kommentaren var "det havde jeg ikke set",
SÅ kærer alle - der var en helt klar grund til at alle de andre restauranter / cafe var fuldt bookede ...
Så vi anbefaler bestemt ikke Valsen .
Virkelig hyggeligt sted
Virkelig hyggeligt sted, rigtig familie sted og en hyggelig stemmning. Maden er meget smags fuld og et lækkert udvalg af drikkevarer. Service er god og nogle dejlig smilene medarbejder.
Dresseten er en dejlig frisk cheesecake ( også masser andre lækker kager ) og det var lige så lækkert som maden.
Helt vildt hyggeligt kommer 100% igen
kommer her aldrig igen
vi sider lige nu her på valsen. vi 3 personer afsted iaften. 1 burger og 2 kalvebøffer
vi kommer ind 3 personer står i baren total lige glad med der kommer kunder vi får en plads og så går der en del tid før vi får bestilt vores mad og drikke vare. da drikke varene kommer er der is i min pepsi beder om få en uden som jeg bestilte det gør han ved tage noget bestik fra bar bordet der har ligget og flydt. og det bare no go så beder om en helt ny og får jeg efter de har diskuteret det i baren. når maden kommer en burgeren ikke smurt med mayo som vi bedte om istedet for noget pickles mayo og så kommer vi til bøfferne der skulle være serveret med ovnstegte kartofler men de var så kogte og det kommenteret jeg og sendte retur og så gik der 5/10 min før de samme kartofler kom retur bare med smør og noget krydderi på som var total lige meget vi sendte dem retur så kom kvinden der var i baren og sagde det var sådan det var og det var det de blev serveret med selv om der står noget andet på kortet vi sagde dette ikke kunne være rigtigt men vi spiste vores mad og skred kommer aldrig tilbage til dette sted vi ellers var 2 gange i sommers så tak for l o r t
Dette er Trustpilot
Alle kan skrive en anmeldelse på Trustpilot. En anmeldelse er ejet af personen, som har skrevet den, og vedkommende kan derfor redigere eller slette den til enhver tid. En brugers anmeldelser bliver vist, så længe vedkommendes konto er aktiv.
Vi bruger en kombination af dedikerede medarbejdere og avanceret teknologi til at beskytte vores platform. Find ud af, hvordan vi bekæmper falske anmeldelser.
Læs om anmeldelsesprocessen på Trustpilot.
Hér finder du 8 tips til at skrive anmeldelser.
Verificering kan være med til at sikre, at det er rigtige mennesker, der skriver de anmeldelser, du læser på Trustpilot.
Det kan påvirke TrustScoren, når man tilbyder incitamenter i bytte for anmeldelser, eller når man kun spørger bestemte kunder, og det er imod vores retningslinjer.

