Slagterlund Middelfart Anmeldelser 

Dette er virkelig en slagter der kan sit kram. Handler der ofte, og køber både det dejlige pålæg, tapas, kød og fiskefars. Verdens bedste leverpostej, lækre spareribs og pølser. Butikken er fuld af stamkunder og har min bedste anbefaling.

Vi brugte Slagter Lund til at leverer mad til vores søns konfirmation.
Det kan helt klart anbefales, maden var virkelig lækker, samt at der var rigeligt af den.

Jeg har bestilt mad hos slagter lund, til en større forsamling for min organisation lidt øst for Strib.

Jeg havde bestilt en gris buffet samt en almindelig kød buffet. Jeg havde været ude tidligt, midt juli, hvor vi havde aftalt samtlige detaljer vi kunne aftale på forhånd. Det var arrangeret at en slagter skulle komme og skæregrisen for os samt at kul og gril var med i prisen. Dertil kunne jeg ringe en uge i forvejen, i det tilfælde af at størrelsesorden blev ændret. Jeg fik fem ekstra tilmeldinger og ringede til dem - dog var den ansvarlige taget på ferie, som jeg oprindeligt havde talt med. Det er så hvad der kan ske. Jeg talte derfor med en ansat og jeg gennemgik derfor alt det jeg havde aftalt med chefen således at de kunne bekræfte det. Det blev bekræftet og de sidste detaljer blev sat på plads fx hvornår de kunne hente grillen igen.

På dagen skulle de komme med grillen, således at vi kunne opstarte den. og så senere skulle grisen og resten af buffet komme. Det viste sig så at al maden kom, og vi havde ikke plads til al maden. Det endte med at noget af maden fik vi nu og resten kom om aften. Grillen blev så stillet og vi fik instrukser af chafføren.
Det regnede dog så kraftigt, at vi ringede og arrangere det således at de hentede grillen til grisen og de så kom med resten af maden senere.

Om aften endte det med at jeg selv skar grisen oga. at slagteren havde overbooket sig selv. Dog var det en special gris, så stort set alle benene var fjernet, hvilket ikke gjorde det til en sværere opgaven, men når ingen af os var særlig kendte i et køkken, tog jeg opgaven og skar det ud fra de instrukser jeg fik. Maden smagte godt, og dertil manglende noget af maden.

Fakturaen og dermed betallingen blev dog en anden størrelsesorden end oprindeligt aftalt, nemlig at de havde trukket for grillen og kul.

Min organisation vil fremadrettet ikke benyttet slagteriet igen, selvom vi har 2 større begivenheder i området om året. Det var en rigtig dårlig oplevelse, og det føler jeg kan sige, det kun var et rent lykketræf at jeg havde valgt den specielle gris på forhånd - Som var valgt ud pga fyld og smagen og ikke nemheden i at skulle skære den. Men heldigvis kunne jeg skære den selv, selvom jeg ikke ligefrem kender en Gris anatomi.

Maden smagte godt .. men servicen var rigtig dårligt. Det vil jeg gerne fremhæve.