Damindra Anmeldelser 63

Jeg var hos Damindra den dag

Når man læser Mads’ anklagende skriv om Damindra, må man undre sig. Jeg tænker, at Mads er den samme person som den kvinde, der sad ved vinduet ud mod Holdbergsgade iført en gul kjole. Sjældent har jeg oplevet så uforskammet en kvinde og hendes mand. Damindra og hans personale forsøgte først at forklare kvinden, at man ikke kan få 20% rabat på thefolk.dk menuer lørdag aften, fordi restauranten i forvejen er fuldt booket. Da kvindemennesket fortsætter med at råbe højt, tilbyder Damindra en ekstra ret af det sublime mad, som netop hans restaurant er kendt for. Senere hørte jeg parret klage over deres drinks, og en af retterne blev aflyst, da den allerede stod på bordet. Man kunne føle, at der var en drama queen i restauranten.
Så kære Mads. Måske er du hende? Hvad med at bidrage med en positiv forståelse for de regler, som en hver forretning har lov til at have? Tjek på thefolk.dk, at restauranten lørdag ikke giver 20% om aftenen. Det står der tydeligt, når man booker et bord. Det her var en lørdag aften!

Rædselsfuld service
Via thefork.dk bookede vi bord med 20% rabat på udvalgte retter. Da vi ankommer til restauranten og spørger hvilke retter der er indeholdt i tilbuddet, bliver vi af ejeren nærmest udskammet og perfidt belært at dette tilbud ikke gælder om lørdagen - selvom vi har 3 booking og reminder emails fra thefork.dk, hvor der står det komplet modsatte.
Efter sådan en svada burde vi nok have taget vores gode tøj og flygtet fra stedet, men vi er sultne og vælger alligevel at spise der. Herefter får vi gentagende gange serveret forkerte sushi retter vi ikke har bestilt, og da vi til sidst tror, at det er lykkedes os at annullere den sidste ret, vi oprindeligt har bestilt, ender vi i stedet med selvsamme ejer, som nærmest truer os til at tage den med som takeaway.
Det er virkelig den dårligste restaurantoplevelse ever!!! - og maden matchede desværre heller ikke pris niveauet.

Lykke er når ens forventninger svarer til virkeligheden udtalte Troels kløvedal, Damindra åbne dørene, den Japansk restaurant virket hyggelig der på hjørnet, tæt ved Nyhavn. Men hverken med store armbevægelser eller ekstravagant interiør. Men så kom overraskelsen, ret efter ret blev vi overrasket, smagsløgene var komme i himlen.. dette underspille sted, hummer, nigiri, laks, tun, alt smagt før, alt overraske på en ny måde. Et råd, lad bilen stå hjemme og tag cyklen, vine er god.
Sushi restauranten var ikke fyldt helt op denne aften, har umiddelbart svært ved at se, den ikke skulle være det under “ikke corona tider” eftersom jeg ikke har spist et bedre måltid sushi på dansk jord.

Pinligt!!!!!
Jeg har booke over 10 borde det sidste 1/2 år via apps med deals på lækre menuer og jeg har faktisk kun været tilfreds med de restauranter som Jeg har besøgt.
Men....
I går den 7. marts købte jeg et bord til 4 personer på Damindra (ordre 151070 via Early Bird)
Jeg inviterede min forældre med fordi det var min fars 75-årsfødselsdag.
Det var en forfærdelig oplevelse, som kun kan beskrives som pinlig.
Vi fik hver 7-8 små bidder og sad efterfølgende med fornemmelsen af, at vi kun havde fået forretterne.
Jeg klagede til lederen og han tilbød 1 ekstra bid til hver, hvilket jeg afslog fordi deserteren var serveret og fordi en ekstra bid faktisk ikke forandre det pinlige i situationen nemlig, at vi alle var lige så sultne som da vi ankom til restaurationen.
Jeg vil ikke råde nogen til at bestille menuer på denne restaurant, hvis man har en forventning om at få et helt måltid.
Kompetent spild af 2000,-

Virkelig humørnedsættende oplevelse.

Mvh
Jan Vestergaard

Min kone og jeg spiste på restaurant Damindra i lørdags. Det har vi gjort før, så da jeg havde glemt mine briller og ikke kunne læse menuen, bad jeg ejeren selv om at flette en menu sammen til os. Det var en fantastisk menu, vi blev flere gange udfordret på smag og fik også noget velkendt. Det var en skøn oplevelse. Tjeneren var opmærksom, gjorde bordet rent, hvis vi havde spildt og fortalte kompetent om, hvad og hvordan vi skulle spise. Vi gik glade og mætte fra restauranten.
1000 tak, vi kommer igen.

Værste restaurantoplevelse LÆNGE! Værste service jeg har oplevet i København, hvilket gør at jeg aldrig kunne anbefale nogen at besøge det her sted. Kæresten og jeg var derinde, restauranten var ikke fyld, vi bestiller en tasting menu hver, dog fik vi ikke serveret ÉN ENESTE RET SAMTIDIGT. Bitte bitte bitte små retter (bidder) blev serveret for os med 15 minutters forskel. Den mandlige tjerner var super uproffessionel og uhøflig, talte ikke dansk, gav falske forventninger og tænkte ikke på andet end at sælge flere drikkevarer. Den ellers lille restaurant med hyggelig stemning og behagelig indretning, blev KONSTANT brudt af de kvindelige tjeneres støvler som banker i det gamle trægulv når de løber forvirret rund. UAFBRUDT!
Vi brugte 2000,- UDEN AT BLIVE MÆTTE, for det samme sushi som en kinesisk sushi biks kunne have lavet lige så godt.

Bedste sushi i Købenahvn, fusionen mellem 'Almindelig sushi' og usædvanlig gastronomiske oplevelser er noget af det der gør Damindra til en af de bedste hvis ikke den bedste sushi restaurant i København

Jeg vil ligge ud med at sige min vurdering er professionel med udgangspunkt som gæst og som Kok.

- Sensorikken man imødekommer på Damindra er anderledes samlignet med andre restauranter. Der bliver man typisk imødekommet af en tjener der spørger om et bord til ... antal gæster og imødekommet med musik og høj talende gæster.

Næ på Damindra bliver vi væltet omkuld af hvide lange silke gardiner, duften af japansk sakura blomster, og en høflig tjener der står klar til at tage vores jakker.

- Vi havde bestilt bord og valgt 2x taesting menu.
Vi blev forslået at starte med en cocktail som vi sagde ja tak til.
Ginger liquor frisk presset æble juice og sake, serveret i bowler med is og mynte. Wauw sagde vi begge 2 og allerede der begyndte det!

Jeg vil dæmpe min information omkring maden da det ville være en spoiler, dog kan jeg kun sige at den personlige service man for at ejeren undervejs er fantastisk.
Damindra er den bedste vært man kunne ønske sig og det kan mærkes.
Kærlig, imødekommende, super frisk og kæmpe passion!

Vi kan ikke ligge fingeren på noget her, maden var en kulinarisk oplevelse og kokkene sender deres mad ud med stor stolthed og det kan sgu smages. Stærkt drenge!

10 for service
10 for den gastronomiske oplevelse.
10 for drikke i form af japansk øl, cocktail.

Tusind tak for mad Damindra.
Kæmpe bravour til dit hold!

Vi brugte en smartbox hvor der højt og tydeligt står der er vin med. Blev dog belært om at det ikke var tilfældet. Så vi måtte vi selv betale for drikkevarer da vi ikke gad at diskutere med en temmelig påståelig tjener som sagde han vidste bedre da det jo var hans restaurant. Det er bare ikke iorden og også slut med at købe den slags oplevelser.

Den lækreste og mest velsmagende japanske middag vi nogensinde har fået. Et gastronomisk eventyr hvor smags- og synssansen bliver maximalt stimuleret samtidig med at man sidder i hyggelige rolige omgivelser med tjenere der kun har et for øje - at sørge for at du har det godt og får en kæmpe oplevelse.

Vi fik restaurantens "House Tasting Menu" hvor vi kom rundt i mange afkroge af "sushiens" univers. Ekstremt velsmagende og visuelt flot.
Fine vine og vi kan varmt anbefale husets velkomstdrink bestående af grønne æbler, lime, ingefær, sake og cognac.

Alle pengene værd og vi kommer helt sikkert snart igen.

Vi brugte en smartbox luksusmiddag på stedet, hvilket jeg havde informeret dem om da jeg bestilte bord. Da vi var blevet bænket fik vi stukket nogle menukort i hånden, men ingen information om hvad smartbox menuen var. Efter at have ventet 20 minutter kom tjeneren igen og vi spurgte hvad menuen var. Menukortene var øjensynligt hvis vi ville bestille noget ekstra, men uden at kende menuen var det lidt svært.

Vi frabad os vand til vinen, da vi ikke ville betale 55,- for det. De kom så alligevel med en flaske Møn vand på husets regning, hvilket for så vidt var pænt af dem, men flasken var knappet op og vandet i den var tydeligvis uden bobler, uagtet at der stod "Brusende" på flasken. Dårlig stil.

Derudover smagte maden dejligt.

Jeg havde reserveret bord til kl. 18.00, men da vi kom ind ville de hverken hører navn eller antal, men blev viftet over til en lille vinduesplads ved døren. I løbet af aftenen blev det dog meget koldt at sidde der.

Til maden bestilte vi udover drikkevarer både alm. vand og danskvand. Vandet var "knappet op" før det kom ind, der var kalkpletter på flaskerne og det smagte præcis som postevand hældt på vandflakser til 55 kr. pr. stk.!

Jeg var meget utilfreds med ventetiden mellem retterne. Det tog alt for lang tid. Sådan så ventetiden ud mellem retterne.

Ankomst - 20min - Tangsatal - 20 min - Suppe - 25 min - Shashimi - 45 min - 2 stk. sushi - 5 min - Sushi - 35 min - Sidste ret - 35 min - Afgang. Vi brugte altså 3 timer på restauranten, men spiste sammenlagt kun ca. 25 min af dem. (Jeg har billeder af alle retterne og derfor ved jeg hvornår de blev serveret)

Inden første ret kom på bordet, kom tjeneren med klude til hænderne og skubbede lidt rundt på pinde, bestik og skåle for at maden kunne være der. De brugte kolde klude blev ikke fjernet igen før sidste ret og fyldte derved ret meget på det lille bord.

Mellem retterne dukkede der konstant tjenere op som ville hælde vand eller soya op som var den fulde tjener James fra 90 års fødselsdag og inden hver ret kom en tjener og flyttede træt rundt på vores spisepinde og skåle som var han meget irriteret over, at vi havde brugt dem. Vi blev derved hele tiden afbrudt i vores samtale som ud over madens kvalitet eller var det eneste positive at sige om stedet ind til videre. Derudover løb tjenerne rundt i restauranten og stressede når han endelig kom ned til bordet. Det skabte virkelig dårlig stemning.

Maden var rigtig god om end den sidste ret (friterede kammuslinger) smagte som muslinger fra sidste uge!

Da vi endelig havde betalt rejste vi os for at tage vores jakker, men i stedet for venligt at hjælpe os med at finde dem fra den fælles knagerække stilte tjeneren sig ned og åbnede døren og lod den stå åbent imens vi stod og tog jakkerne på. Det føltes virkelig som om vi blev smidt ud på trods af at vi netop havde lagt en klækkelig sum i deres restaurant trods virkelig dårlig betjening.

Maden smelter på tungen. Betjeningen er helt i top. Har været der en del gange, og går aldrig skuffet derfra!

Gør dig selv en tjeneste og læg vejen forbi Damindra.
Du bliver mødt af en tjener i døren som byder velkommen og tager dit overtøj.
Du oplever MEGET høj service hele aftenen igennem. Kompetent og yderst serviceminded professionelt personale.
Maden er fantastisk og deres vine og drinks er super lækre og passer godt til maden.
Jeg har intet dårligt at sige om denne Japanske perle!
Absolut en af yndlingsrestauranterne i København

Absolut en fantastisk restaurant.

Lækker japansk mad i den høje ende af prisskalaen - men det var pengene værd - begge gange (sensommer 13 / vinter 14). Der var dog lidt uvidenhed fra tjeneren anden gang, derfor 4 stjerner.

Fin mad og god atmosfære. Maden var flot anrettet og ok kvalitet til prisen.

Betjeningen var dog virkelig ringe. De mente sikkert godt, men irettesatte bla. en af gæsternes valg a vin på ubehøvlet vis, men så intet forkert i så at skænke den sidste vin fra flasken med vinrester i. De forstyrrede konstant ved at hælde vand ud over bordet når de skænkede vand. Samtidig havde hele tiden travlt med at justere placering af glas og spisepinde. Var meget ulækkert at de konstant rørte ved de pinde som vi skulle spise med. De mange afbrydelser og skubben til gæsterne når der skulle tørres op og justeres service ødelagde den ellers hyggelige stemning.

Maden er altid fantastisk, og man kan ikke få så højt et serviceniveau og øje for detaljer andre steder.

Kvaliteten af maden var helt i top og en oplevelse i sig selv.
Tjenere der ved hvad de laver og vejlede dig til det du vil have.
Der var rent
Et sted jeg helt sikkert vil komme igen !!