Villakultur Anmeldelser 2

Min hustru og jeg afholdt bryllupsreception ved Villa Kultur, og de sørgede for en utroligt fin og hyggelig aften. Deres mad var fantastisk, og den flotte villa var med til at skabe en virkelig god stemning.
Vi er meget taknemmelige for den indsats, der blev lagt i aftenen og for den nemme kommunikation, vi havde med deres personale.

Balsal og Vinkælder - Hvor herre bevares..

Vores virksomhed lejede Villa Kultur til vores julefrokost og det var rent ud sagt en blandet oplevelse.

Først det gode:
Maden og serveringspersonalet var fremragende. Der var god service og maden, samt vinen til forretten var velsmagende.

Vi lejede lokalerne: Balsalen & Vinkælderen, som viste sig at være noget gammelt nedslidt l..t.
Den såkaldte "balsal" er bare et stort kælderlokale med lidt nedslidt stuk på vægge og lofter og "Vinkælderen" er den mest tarvelige, snuskede, brune kælder-bar uden borde.
Jeg var decideret flov over at byde gæsterne velkomne dernede. Det hjalp dog at det var blevet mørkt inden gæsterne kom, så vi kunne camouflere en del af det ellers triste interiør, med lidt farvede lamper.

Opdækningen:
Hvis man dog blot havde lagt hvide duge på de hjemmemalede, brune borde som var sat sammen til langborde, havde det løftet niveauet gevaldigt, men det havde man ikke ulejliget sig med, selvom de på hjemmesiden er afbilledet med duge på.
Bevares, der var levenede lys på bordene, men vi spiste på mørke borde, med mørke tallerkener i et meget mørkt rum. Det var bare ikke specielt festligt eller balsals-agtigt.

Vinene der blev serveret efter forretten var ganske forfærdelige. Der var tale om en økologisk orange vin og en Beaujolais. To meget specielle vine som desværre faldt igennem hos langt de fleste, og udover øl var ingen alternativer. En af mine kolleger prøvede at finde alternativer ude bagi, men der var kun rester. 2 eller tre flasker af hver.

Efter maden var det bestilt fri bar i 4 timer og dette var heller ikke nogen succes.
Vi blev af stedet dikteret en drinksmenu bestående af:
Gin & Tonic, Umeshu Spritz, Pisco Lime og Negroni.
Umiddelbart spændende nok, men med undtagelse af Gin/Tonic'en smagte det hele relativt stygt.

Jeg bestilte tre forskellige drinks og kun GT'en var drikkelig (men ikke god). Særligt var negronien decideret rædselsfuld og det var heller ikke tale om friskmixede drinks, men noget færdigblandet sjap som blev tappet af nogle store beholdere.
Vi forsøgt endda, at få ændret drinkskortet inden festen, da vi godt kunne forudse at mange ville takke nej til de foreslåede drinks. Vi foreslog klassiske cocktails som White russian, Bramble og sjusser som rom/cola, whisky/cola m.fl., men det var "helt umuligt" ifølge Felix som er leder på stedet.

Dermed står vi tilbage med en fest som var en blandet fornøjelse og ikke engang billig, som man kunne forvente af et sted med den standard.
Vi kunne have fået et tilsvarende eller langt bedre arrangement mange andre steder i byen for mindre penge og det ærgrer jeg mig så bare over, at vi ikke gjorde.

Jeg vil gerne understrege at denne anmeldelse ikke kun er min personlige holdning, men den generelle holdning for de deltagende gæster.