Dinprivatekok Anmeldelser 4

Navnlig grøntsager er uspiselige, smager ofte af eddike, er hårde og af og til ulækre. Jeg har lige skiftet til Det Danske Madhus, som Ballerup nu også har som leverandør. Det kan kun blive bedre!!!

Er det kommet til det !?!? At kalde gamle gode borgere for løgnere!!

Virkelig dårlig service, i skal levere mad til borgere som ikke kan klare sig selv.
I udebliver 3 gange på 1,5 uge. Min gamle mor sidder og venter på dagens lyspunkt og så kommer i ikke!!

Når hun ringer og spørger hvorfor maden ikke kom, påstår i så at i har været der, men hvorfor har i så ikke stillet maden, som aftalen er....

Vi var der tilfældigvis i den periode maden skulle afleveres, så i LYVER JO !!!???
Min Mor beder om at i trækker beløbet fra på regningen, men det vil i heller ikke!?!?

Det her er til forsiden !!! Velkommen på forsiden, det her ryger videre!!!

Jeg er rystet! Mine forældre får pt leveret mad (når det kommer) fra din private kok. På de ca. 1½ måned er maden udeblevet (til 3 dage), de har leveret forkert mad, og nu har kun en af dem fået mad til de næste 3 dage. Da jeg ringer og hører begrundelsen om manglende mad til den ene, er beskeden at der mangler en bestillingsside, jeg undrer mig over at de så ikke har ringet når de kan se at den mangler, og svaret er at det har de da ikke tid til. Det mest uhyggelige er at de kan blive faktureret på trods af manglende levering, hvis ikke der er en vågen pårørende.
Mine forældre er nogenlunde tilfredse med madens kvalitet - men man skal have et godt helbred og helst en fuldt funktionsdygtig hjerne, da man ellers må rende efter mad når det ikke kommer. Dertil skal siges at det ikke betaler sig at klage som pårørende, for fejlene skyldes enten computerfejl, chaufføren eller som oftest ligger fejlen hos den ældre. De vil hellere miste de kunder som stiller krav, så gud nåde og trøste de ældre som bare må acceptere.

Din Private Kok er en af de virksomheder bl.a. Københavns Kommune har aftale med og som kan levere varm mad til borgere der ikke selv kan håndtere madlavningen.
Jeg har det sidste halve år haft erfaringer med dem ifht. et familiemedlem i København, og har også spist med en del gange.
På positivsiden er at de er fleksible, gode til at kommunikere.
Maden er varm når den kommer, og hvis borgeren er i stand til selv at anrette på tallerken med det samme er det hensigtsmæssigt.
Maden kommer godt separeret i særskilte rum til hver del ("grønt", kød, sauce m.v.) og det gør det muligt at anrette det nogenlunde æstetisk.
Meeeen netop for ældre borgere og andre der måske også har problemer med underernæring er smagen vigtigt. Her må både jeg, min familie der har spist med en del gange og den pågældende borger desværre konstatere at det ofte kniber.
Der mangler desværre mere end det sidste touch der gør maden kan spises. Saucer er ofte vandede, klæge, og helt uden smag og der er ofte glemt det der skulle gøre den sidste forskel.
Eksempelvis der står at der fx er torsk med persillekartofler så er det sandsynligt at man har glemt persillen. Men hvis resten var godt var det vel til at leve med.
Der er behov for at øge den kulinariske kvalitet og at få kørt konceptet helt igennem. Det ville kunne lægge mindst en stjerne til. Og den respekt fortjener de borgere der ikke selv kan sørge for deres mad.
Når man tager dem i at glemme at levere risikerer man at de påstår at det skyldes at der ikke var bestilt. Også selv om bestillingen er sket på indscannet skema som man selv har kopien af og at man derfor kan påvise at der er bestilt til den pågældende dag.
Udover den manglende kvalitet er de desværre ikke i stand til bare at sige undskyld når de ikke leverer. Hvis det ikke som her er et sted hvor familien bakker op og er tilstede, så ville den pågældende borger ikke blot få mad der ikke har en rimelig kvalitet, men ingen ville opdage den ikke kom. Og hvis det var borgeren selv der havde bestilt og fx som her har hukommelsesproblemer kunne Din Private Kok slippe afsted med at hævde at der ikke skulle have været leveret.
Det er ikke godt.
2 Stjerner for "En dårlig oplevele men uden tegn på ond tro".

Opfølgning 18/2 2013:

Opfølgning: På det sidste er maden udeblevet ca. hveranden gang. Når vi kontakter og bemærker at det er uheldigt at borgere der ikke selv kan lave mad ikke får det bestilte får vi at vide at det sandelig er fordi der ikke er bestilt den pg. dag.
Når vi så sender kopi af skemaet for dagen, må de til at indrømme at det er en fejl hos dem. Og så sker det bare igen og igen.
De konkrete påtaler af at maden ikke lever op til en rimelig standard, og at der fx ikke nødvendigvis er det der annonceres som fx persille på "persillekartofler" o.s.v. får man svaret at man ikke får klager fra kunderne.
Da mange af kunderne er konfuse og demente synes opleves den form for kommentar som parodisk!