Baest Anmeldelser 72

1. Skønne pizzaer.
2. Alt for dyre drikkevarer.
3. Små-dårlig betjening.
4. Forvirrende koncept i forhold til serveringer.
5. For høj musik.

Alt for høj og larmende musik. Man kunne ikke føre en hyggelig samtale. Vi spurgte 3 gange om der kunne blive skruet ned for musikken og alle 3 gange blev der skruet højere op end før.
Maden var okay. Mærkelige sammensætninger. Ingen tvivl om det var af god kvalitet men sammensætningen var flad og ubetydelig i smagen af det meste. Pizzaerne plejer at være gode men denne gang var de forkullet. De har ingen ordentlig rødvine, jeg har smagt dem alle og det er virkelig noget surt sprøjt. Alt i alt en dårlig oplevelse og sådan lidt et hipster sted.

Mums 🙂 lige den pizza, jeg drømte om. Jeg blev mødt i døren af smil og muligheder. Min tjener var opmærksom og hjælpsom. Maden kom hurtigt og levede helt op til forventningerne. Det bliver ikke sidste gang .

Elendig mad, endnu værre service. 0 stjerner hvis muligt

Jeg fejrede min fødselsdag på Bæst, men det skulle jeg aldrig have gjort da det var en virkelig dårlig oplevelse. For det første havde jeg ved reservering fortalt, at det var en fødselsdagsfejring. Da jeg ankom, havde vi fået det dårligste bord og ingen flag eller andet på bordet. Vi bestilte herefter en drink som vi ville have inden maden, en flaske vin til maden og deres experience menu. Alt kom på én gang. Hvilket man jo kan tænke sig selv til, at det ikke er meningen. Ingen kan drikke en hel drink, en flaske vin eller spise mad samtidig. Det resulterede i, at vinen blev varm, maden kold og vi følte vi skulle skynde os med at indtage det hele, hvilket var stressende og ikke en god oplevelse. Maden var desuden heller ikke særlig imponerende. Øv oplevelse.

Fantastisk pizza. Desværre var betjeningen uforskammet og virkede mere til at de ville have os hurtig ud af vagten igen.

Postevand til 25 kr, 1 glas hvidvin 90 kr (ganske ordinært produkt, der fås i Brugsen til 40 kr flasken) pizzaer fra 160 kr. Så er prisniveauet lagt.

Men det var pizza, vi kom for efter at have læst i Berlingeren at Bæsts pizzaer indtog pladsen som femtebedst i Europa.

Har anmelderne overhovedet prøvesmagt? Vi oplevede to pizzaer langt under standarten i et alm. italiensk familiepizzaria, som der jo heldigvis findes mange af også her i landet.

De var klæge, virkede ubagte - meget lidt topping. Smagen flad og usignifikant. Produktet mindede mest om "Flammkuchen" og det var jo ikke det, vi kom efter.

En skuffelse. Vi kommer ikke igen.

Uforskammet betjening, de har åbenbart ikke noget vinkort og tjeneren vidste intet om vin og ville først oplyse priser på de forskellige vine når vi havde valgt .. pizzaerne var ok, men hele oplevelsen og den elendige ufaglærte betjening var helt ved siden af.. Bl.a. var der også en hel del bundfald i vinen, der var godt kørt rundt og det var derfor en yderst blandet fornøjelse - selv noget så simpelt som de få vine de tilbyder er der ikke styr på ... ævvvv - brug jeres penge et andet sted, hvor i er sikre på at service og kvalitet vægter.

Havde hustru og børn med... og må konstatere det er klassisk relæ-stil: Elendig, uforskammet og arrogant betjening. Det er helt korrekt at de ikke er en italiensk restaurant for der er ingen hjerte eller sjæl. Blot god, rigtig god, pizza lavet med et kommercielt mål..!

Bæst: bestemt IKKE 100 % håndholdt pizza
Service og indretning:
Blev først anvist et bord, hvor der ikke var 1 m. afstand til borde ved siden af. Kort efter anviste samme tjener bordet ved siden af. Vi rykkede bordet indtil tjener kom igen, hvorpå vi gjorde opmærksom på Covid-19 vejledninger. Bestik, tallerkner og glas står på allerede på bordene i disse Covid-19 tider. Salt serves i et åbent saltkar, dog med ske. Blev ikke modtaget adækvat af tjener med umiddelbar reaktion og efter nogen argumentation anvist et bord du til toilettet trods restaurant ikke var halvt fuld. Tjener blev derpå stillet overfor valg mellem et andet bord med min. 1 m. afstand. Det fik vi så. Men jo klart ikke en god stemning for en middag.
Musikken på Bæst forsøger at overdøve gæsterne mulighed for samtale, men blev dog skruet ned efter ca. 30 min. efter flere gæsters ankomst. Men hvad skal der være muzak i baggrunden, som kun forøger det den samlede larm fra åben køkken og bar. En tjener kunne enten ikke høre vores bestilling ang. drikkevarer el. var ukoncentreret. Sad uden drikkevarer i 20 min., da ingen spurgte om hvad vi ønskede.
Blev serviceret af i alt 5 tjenere undervejs på 1 time, som ikke vidste noget om hvem der havde bestilt ret og drikkelse. Tjener, der kom med pizza, spurgte ikke og byttede rundt på bestillingerne.
Pizzaerne: uvis hvornår Søren og Søren fra Berlingske var forbi Bæst, så var niveauet langt fra tilfredsstillende. Først: pizzaerne var kun lune, dej blødt i midten, og der var generelt sparet på topping.
Pizza m. kantareller, gedeost, løg og trøfler til 175 kr. smagte ikke af meget ud over brød, lidt kantarel og løg. Gedeost sparsomt og trøffel uden smag.
Pizza m. passata, braiseret grønkål, tørrede sorte oliven og lagret riccota (135 kr.) var også blød i midten og manglende topping generelt undtagen 2 skiver, hvor der endelig var fuld smag i forhold til ingredienserne.
Enten er der problemer m. oven giver for meget varme fra oven og for lidt til bund OG/eller service bliver ikke udført, når maden er færdig.
Selvfølgelig ingen drikkepenge for sådan en præstation. Og ingen af os kommer igen.

Pizza af høj kvalitet, lidt en udfordring at en pizza bliver serveret af gangen. Charcuteribrættet har begge gange været en skuffelse, hjemmelavet og produceret er ikke nødvendigvis det samme som WOW-oplevelse, savnede smag.
Dejlig betjening!

Helt utrolig dårlig madoplevelse.
Vi skulle spise 5 retter, inkl ceviche og tartar på samme tallerken.
Kødet lugtede fordærvet.
All in all en helt utrolig skuffende oplevelse, som kostede 1600kr pr kuvert.
Vi kommer aldrig tilbage

Virkelig god oplevelse, sød betjening og super gode pizzaer og fornuftig pris. Eneste lille minus var at vi måtte rykke for drikkevarer et par gange, men opvejes af den fantastiske pizza så stadig 5 stjerner

Maden, servicen og omgivelserne var skuffende og decideret dårlig. Vi blev betjent af 4 forskellige tjenere som alle var lige dele uprofessionelle, uhøflige og arrogante. Vi sad ved et bord lige op ad køkkenet hvor trafikken til og fra køkkenet var stor og derudover var musikken så høj at man ikke kunne tale sammen. Vi spurgte om vi kunne få et andet bord og den første tjener, som havde liret en ligegyldig smøre af uden at kigge på os ét øjeblik, gad ikke en gang undersøge om det var muligt. Da vi bad den anden tjener som kom over til os om det var muligt at skrue lidt ned for musikken, blev vi henvist til et andet bord - stadig med musikken bragende. Nummer 3 tjener præsterede også at servicere os imens han snakkede med nabo bordet om muligheden for job og dermed bliver budskabet og historien om "jord til bord" og "bla bla bla egen gård" pænt useriøst og ligegyldigt.

Når det så er sagt, må vi forholde os til maden - det var trods alt den vi var kommet for at smage. Det var også en yderst skuffende oplevelse, desværre. Den hjemmelavede mozzarella som de slår om sig med var i vores øjne sur og hård. Kålsalaten var uspiselig da den var badet i dressing og pizzaerne var dejede og klæge. Vil jeg anbefale det her opreklamerede sted til andre - under ingen omstændigheder. Der er så mange andre gode restauranter i KBH, så tag på en af dem i stedet.

Super gode pizzaer, med med gode hjemmelavet råvarer

God pizza, men desværre al for lang ventetid på bestilling og mad. Vi mødte et ret ignorerende personale, som kun talte engelsk.
Vi blev bedt om at bestille drikkevarer før vi havde set menuen.
Konceptet betyder at man ikke kan bestille og få 2 pizzaer samtidigt. Én person må spise sin pizza før den anden kommer på bordet. Undskyldningen er, at ovnen kun rummer 2 pizzaer pr. afbagning - trods mange pizzahungrende gæster.

Dyre men dejlige pizzaer: tynde sprøde med lækkert fyld. De ankommer en ad gangen, så alle ved bordet kan smage, inden den næste nylavede pizza er klar.

Vi valgte at drikke deres bobler, La Matta (der betyder ‘den skøre’) Casebianche til 475 kr. flasken. Og det VAR skørt. En ufiltreret spumante som mere smagte som en fransk cider. Det var en skuffelse, ikke pengene værd.

Tjenerne var flinke nok, men man mærker tydeligt, at det handler om, at få gæsterne igennem “møllen”.

Ikke besøget værd. Mere et navn end af gavn.
Dyrt i forhold hvad du får og så fik vi ikke maden samdtig, så da de 2 første havde spist kom de sidste ( 4 pizza hvor de 3 var samme )
Os ser i ikke igen .

Vi blev modtaget af engelsktalende personale. De ville eller kunne ikke tale dansk og virkede ikke imødekommende overfor at vi helst ville kommunikere på dansk. Det virkede malplaceret. Ærgerligt når maden ellers var god...

En af de dårligste pizzaer jeg har smagt. Bunden var tyk, svampet og lidt klæg og fyldet var nærmest ikke eksisterende. Der lå fem mikroskopiske klatter nduja pølse på pizzaen,så det var overvejende en oplevelse af at spise brød. Desuden kom maden ikke samtidigt, hvilket kan undre, da vi begge havde bestilt pizza. Betjeningen var bestemt ikke i top. Tjeneren var på samme tid arrogant og kæk. Iøvrigt synes jeg bestemt ikke, at det er iorden at (mer)sælge flere drikkevarer ( vin og spritz), for så kort tid efter at blive præsenteret for regningen og blive bedt om at forlade bordet mindre end 20 min efter servering. Iøvrigt var kl ca 22 og der var masser af ledige borde omkring os. Og på det tidspunkt kan man næppe forvente det store “ryk ind” af nye, spisende gæster . Alt i alt en dårlig oplevelse og jeg kan bestemt ikke anbefale Bæst til andre - tværtimod.