Restaurant Relæ Anmeldelser 4

Jeg vil anbefale alle at prøve dette sted.

Vi fik en fantastisk service og behandling.

En meget dyr og rigtig æv oplevelse! Vi har booket et dejligt telt og omgivelserne spillerne bare... Vi har samtidig booket bord på RELÆ samme aften som ankomstdagen - en aften som vi havde forventede os meget af. Min partner og jeg er begge uddannet gastronomer og vi må desværre berette at det var en meget skuffende oplevelse.
6 serveringer, hvor 4 ud af de 6 manglede smag, karakter og kant- det kan så absolut være svært at fremkalde smage når de bliver gemt i form af diverse fermateringer.... det meste var mildes talt syrligt... - de 5 grundsmag formår Relæ på Frændekilde, desværre ikke at frembringe og ydermere forefindes to forskellige prisleje på menuen..
På Relæ’ hjemmeside er prisen på menuen på 685 kr.og vinmenu på 525 Kr.
På Frændekilde hjemmeside er prisen på menuen 625 kr. og vinmenu 475 kr. Vi fik naturligvis “lov” til at betale “fuldpris”!!!!
Kan kun tilslutte mig tidligere anmeldelse - “Relæ rider på en bølge de ikke selv har skabt og en stjerne som udelukkende må være givet på baggrund af de mest finurlige retter”. Den gastronomiskeoplevelse skal man lede længe efter....
Fin servering og præsentationer som dog desværre bliver mødt med en virkelig dårlig akustik!
Brunchen til en værdi af 195 kr. pr. person er efterfølgende afbestilt.... Hold fast hvor vi føler os snydt!!!! En halvering af min ene stjerne ville have været på sin plads!

Relæ på Frændekilde I Ørby.

Dejlige omgivelser med udsigt til Vejby og begyndende solnedgang over markerne. Alt startede godt og vi var spændte på oplevelsen. Let at vælge drikkevarer, idet man kun kunne vælge mellem vinmenu eller juicemenu.
Madmenuen var en spændende oplevelse. Dog bemærkes det, at det overskuelige stykke lækker pighvar skulle deles parvis. Det efterlod et generelt indtryk af små appetizers med et lille skvæt vin til. Alt i alt en noget flad fornemmelse hvad angår vinmenuen, hvor fire små glas blev strukket over en lang aften og flere retter per glas. Ikke helt value for money men anbefalingen herfra er, at man ikke forbliver alt for fedtet med den ellers noget middelmådige naturvin. Maden fraset hovedretten var dog spændende med mange gode enkeltstående smagsoplevelser.

Jeg havde en alletiders hyggelig aften på Relæ i Juni 2019. Men den gode aften skyldtes desværre ikke madkunskaberne i virksomheden.
Stemningen på restauranten var sjov og opløftet, men maden haltede.
Vi fik serveret en masse små og sjove retter. Men ærligt talt var flere af dem mere spøjse end egentlig gode. Det mest skuffende var hovedretten, som bestod af en yderst fejlvalgt udskæring af svin, der var direkte sej. Virkelig en hjerneblødning at servere sådan et kogestykke som rosa stykker. Vi levnede af denne ret, da alle syntes den var skudt helt ved siden af. Tilhørende kål var iøvrigt også en sej og tilmed tør omgang. Super trist.
Vinmenuen var underholdende, igen på den lidt sjove måde. Men ærligt talt følte man sig snydt. Vores tjener var fedtet med vinen, personalet virkede fortravlede, og vi blev skyndet igennem aftenen, så vi nærmest var helt forpustede, da vi var færdige.
Det bedste vi fik at spise var en lille kiks med forskellige oste. Meeeega lækker! Virkelig! Det er den bedste "ostemad", jeg nogensinde har fået! Men må sige, at prisen ikke er den ostemad værd. Mit umiddelbare indtryk er, at Relæ ridder på en bølge, de ikke selv har skabt, og jeg kan kun vurdere at deres stjerne er givet på baggrund af en diametral anderledes menu.
Jeg ved godt, at Relæs priser er billigere end mange af dem, de forsøger at sammenligne sig med. Men det er efter min og min partners mening ikke det værd. Vi kan selvfølgelig kun vurdere ud fra dette ene besøg. Vi kommer dog ikke tilbage. Hellere betale mere, og få en menu, der spiller fra start til slut. Man ønsker at gå hjem med en skøn følelse af, at man fik en fantastisk oplevelse. Man får da en oplevelse på relæ. Det gør man. -og den er speciel, bevares. Gastronomisk til den lidt negative side... Desværre...