birkemosegaardkokken.dk Anmeldelser 3

Hårde kartoffler.
Jord i salaten.
Betaling af ekstra vinmenu som vi ikke fik.
Lang ventetid på maden.

Som vegetar fik jeg en forret med følgende.

Starter.squash, Agurk, rødbder og andet grønt.

Forret. Agurk tartar.

Hovedret. Grillet squash og salat.

Til den pris vil jeg ikke mene at der skal serveres agurk og squash til alle måltiderne. Det er simpelthen ikke godt nok.

Overall var oplevelsen skuffende og bordet fik serveret sejt kød og her var undskyldning at det er økologisk og fra et specielt sted på dyret.
Stykkerne skulle gæsterne skærer i små stykker.
Kartofflerne er hårde som sten, og her var undskyldningen at det er Jesper som synes de skal serveres på den måde. Det kunne lige så godt være hoppebolde man tyggede i.

Kan ikke anbefale noget som helst udover naturvinen og udsigten.

Under al kritik!!!!
Vi var hos Birkemosegaard Køkken for første gang sidste sommer og havde den bedste oplevelse! Mad, vin og personale var helt fantastisk!
Derfor var det med stor glæde, at vi igen i år bookede et bord til hele familien.

Desværre var vores oplevelse på Birkemosegaard denne gang ikke tilnærmelsesvis lige så god som sidste år, faktisk vil jeg tillade mig at skrive det hele var under al kritik!

Da vi ankommer til restauranten bliver vi mødt at et utroligt distræt personale, hvilket også resultere i, at der ved hver ret mangler en tallerken..
Vi har i selskabet en vegetar, som vi har gjort opmærksomme på for over to måneder siden. Han får til starter, agurk og squash, til forret 4 skiver agurk og hovedret squash (som ingen smag havde) dette betalte vi samme pris for, som de ikke vegetariske menuer. Dette syntes vi er helt urimeligt, da de ikke vegetariske menuer indeholder kød og fisk.

Til hovedret blev vi informeret om at kødet var økologisk og havde en del tekstur, vi sad 7 mennesker som næsten ikke kunne tygge halvdelen af kødet. Den ene skive var okay, den anden kunne ikke tygges. Vi påpegede at det var svært at tygge både under og efter hovedretten. Da vi var færdige med hovedretten, blev vi informeret om at vi skulle skære kødet i små bidder. Dette skulle måske fortælles ved præsentation af maden og måske der i det hele taget skulle serveres kød der ikke var så svært at tygge?

Nogle af kartoflerne var så hårde at vi ikke kunne stikke gaflerne i og vi kunne derfor kun spise de mindste af dem (de mindste var ikke udkogte, de var med et godt bid hvilket var lige efter vores smag). Dette påpegede vi også og blev fortalt at sådan skulle de være, dette var Jespers ønske….?

bladbederne var der så meget sand i, at næsten hele retten var uspiselig.
Vi informerede også om dette og der blev sagt ok, men ikke tilbudt en ny tallerken uden sand…

Da vi når til desserten mangler der igen en tallerken.. Vi syntes også det ville være en god ide at informere om, at der er sten i de kirsebær, som var i rødgrøden.

Til sidst har vi kigget vores regning igennem og kan se der er taget betaling for vin vi aldrig har fået, som vi ikke kan få pengene retur for… Trods utallige mails samt opkald.

Vi syntes hele oplevelsen var helt igennem urimelig (prisen taget i betragtning) og vi prøvede at påpege problemerne undervejs, men blev hele tiden mødt af ‘”det var sådan det skulle være”….

En meget trist oplevelse med fraværende personale og halv dårlig men dyr mad!
Jeg håber I fremadrettet vil tage jeres gæster/kunder mere seriøst, og møde dem i deres frustrationer!