Blandet oplevelse pga
Blandet oplevelse pga. serviering af lun/varme retter:
Overordnet god betjenning, og ind i mellem helt i top.
Bestiller samlet 2 retter og vin/vand. Får hurtigt vin og vand. bestiller yderligere brød og oliven. Tilbudt at smage på vinen (sydafr. hvidvin var pragtfuld) og tæppe (sad udenfor). Alt godt.
Derpå komemr anden tjerner ud med begge retter på én gang. Hvorfor jeg spørger om bege retter er varme. Hvilket denne bekræftiger. Trods 1 person 2 retter, og man næppe kan spise begge på samme tid og begge retter hurtigt kan blive kolde.
Startede med kammuslingeretten. Helt kolde. da der ikke var til at få en tjeners opmærksomhed gennem vinduet, gik jeg over til kanterelretten, som var udmærket i temp. og smagte godt.
1. tjener kommer ud og spørger til maden. Hvorfor jeg fortæller at kammuslingerne end ikke var lune. Så fik jeg en lektion i, hvordan man stegte kammuslinger. Endte dog med tilbud om genopvarming af retten, hvorpå kammuslinger kom ud lune.
Uvist, hvad der er gået galt, MEN hvis kammuslingerne er tænkt kolde, så oplys kunden om dette. Eller lad det fremgå af menukortet.
Forsøger mig igen en anden gang i håb om det var en enkelt scipser.








