Zitronenpektin nicht geschmacksneutral - feine Marmelade schmeckt schrecklich nach Zitrusfrüchten
Im Juni 2024 mit Rechnung vom 3.6.2024 verschiedene Artikel gekauft. Ware wurde ordentlich geliefert, wurde nach und nach verbraucht und war wie es sein soll. Im August 2025 (am 13.8.2025) wurde zum ersten (und letzten Mal, der Rest wurde entsorgt) das gekaufte Zitruspektin verwendet. Dieses Zitruspektin soll laut Angabe genauso geschmacksneutral sein wie Apfelpektin. Leider stimmt das überhaupt nicht. Wir machten Schlehengelee und Quittengelee. Der Schlehensaft, die Grundlage des Schlehengelees ist sehr aufwendig in der Sammlung und Herstellung und daher ein wertvoller Grundstoff. Die Gelees schmecken schrecklich nach Zitrusfrüchten. Beim Quittengelee ist es nicht ganz so schlimm da es geschmacklich einigermaßen passt. Beim Schlehengelee ist die ganze Geleeproduktion versaut. Keiner will dieses Gelee essen und jedesmal, wenn ich davon esse beschließe ich eine Rezension zu schreiben. Was ich hiermit jetzt endlich erledige.
Ich finde es sehr frustrierend wenn durch so eine "Schrottzutat" die ganzen wertvollen Grundstoffe versaut werden. Da hilft es auch nichts, dass die anderen bei Würzteufel gekauften Produkte in Ordnung waren. Ich bin einfach nur Mega enttäuscht, dass dieses Zitruspektin unser ganzes Schlehengelee unwiederbringlich versaut hat.







