Flæskesteg med surt og papirstynd fiskefilet
15. januar var jeg inviteret til frokost hos Sankt Peder i Hellerup. Betjeningen var upersonlig, men dog professionel. Vi fik begge et meget lækkert stykke med flæskesteg, sprøde svær og hjemmelavet surt. Jeg fik også et stykke med pandestegt fiskefilet. Problemet var bare, at de var så små og tynde, så der næsten ikke var noget kød på dem. Det var bare ikke godt nok.
Pas på, tiden er ved at løbe fra jer. Der er efterhånden utallige smørrebrødsrestauranter i København der er MEGET bedre, og så til samme pris og en meget mere personlig betjening.







