Hartmeier Anmeldelser 6

De fastelavnsboller med flødeskum, vi købte, virker til at være mindst en dag gamle. Måske flere dage. Ret seje i det og flødeskummet noget surt. Til de priser forventer man friske kager. Det er desværre ikke første gang vi har oplevet det, når vi har prøvet lykken hos hartmeier.

Havde glædet mig til årets rigtige Berliner, sprød, hul og med lækker marmelade som kun rigtige bagere kan lave dem. Kæmpe skuffelse tør kedelige og proppet med geleagtige syltetøj.

Et super bageri.
Lækre boller og franskbrød.
Morgenkagerne er helt i orden, der er altså godt med det sjove i.
Konditorkagerne smager af 'en mere, tak'.
Sandwich og håndmadder er også tip top.
Tak for morgenmad, det til formiddagskaffe, middagsmad og det til eftermiddagskaffen. 🥳
Kan klart anbefales!

Kundebetjening i forbindelse med too-good-to-go konceptet - afvisende og ikke-venlig betjening. Forventede at butikken samarbejdede med kunden om at få konceptet til at fungere, men i stedet forlød det, at butikken så at sige intet har at gøre med selve idéen - hvorfor så tilmelde sig?

Vi er stamkunder hos hvad vi er oprigtigt overbeviste om må være Århus bedste bager! Kommer stort set en gang om ugen - og bliver virkeligt sjældent skuffede over Hartmeiers exceptionelt lækre brød og kager. Det er godt, solidt og ærligt bagværk, og man får noget for pengene - ikke en masse fancy, moderne tranebær-og-chiafrø-glutenfri-rugbrød-uden-mel-halløj til alt for mange penge, men kvalitet og håndværk med sans for både smag og æstetik.
Brødet er nok deres absolutte force: Det almindelige morgenbrød er af høj kvalitet, men deres specialboller…! Dolmusboller, Middelhavsboller, Fuldkornsmajsboller osv.: De er så lækre, at det virkelig er en synd og en skam at spise dem med andet end smør! Bid og krumme er uforligneligt, smagen helt sin egen og bare i top. Vi er fuldstændigt afhængige! :-)
Det samme gælder deres rugbrød - har man først smagt Klosterbrød, vil man aldrig have andet.
Det eneste, der kan lægge en dæmper på hverdagsforkælelsen er, at de af og til kommer til at bage tingene for hårdt, og så smager de altså bare langt mindre spændende. Nåh ja, og så selvfølgelig når man kommer, og ens yndlingsbagværk er udsolgt. Men altså. Det kan man jo på den anden side godt forstå. :-D
Tak, Hartmeier, for mange, mange skønne (søn)dage med jeres fuldstændigt geniale brød og kager!

Hartmeier stod for bryllupskagen til min datters bryllup den 24/8 2019 - det var den flotteste og mest velsmagende bryllupskage, jeg nogensinde har set og smagt. Selv på andendagen, hvor vi delte resterne med børnebørnene, var den uovertruffen.
Kagen var overtrukket med marcipan og pyntet med de samme blomster, som der var i mine datters buket.