Fratelli Carbone S.r.l. Anmeldelser 

Ci sono realtà che riescono a conquistarti ancora prima di aver assaggiato i loro prodotti. Il Frantoio Fratelli Carbone di Tricarico per me è stato proprio questo!
Li seguo su Facebook ormai da 5-6 anni, fin dai tempi del Covid. In tutto questo tempo ho guardato tantissimi dei loro Reel, nei quali raccontano con passione il loro lavoro, mostrando macchinari tecnologicamente avanzati, sistemi di filtrazione, conservazione dell'olio con gas inerti nei silos, refrigerazione fin dalle prime fasi della lavorazione e, soprattutto, una pulizia che mi ha sempre colpito. Senza dimenticare la loro attenzione nel valorizzare le caratteristiche e i profumi delle singole cultivar.
Per anni sono rimasto affascinato da tutto questo, ma non avevo mai avuto l'occasione di assaggiare i loro oli. Quest'anno, finalmente, mi sono deciso!
Curioso di scoprire i loro tre oli Premium, Delicato, Equilibrato e Deciso, ho deciso di percorrere quei circa 50 km che separano Potenza da Tricarico e andare direttamente da loro.
E qui è arrivata la sorpresa più bella!
Appena entrato nel frantoio, sono rimasto letteralmente a bocca aperta. Tutto ciò che avevo visto per anni attraverso i loro video era lì, davanti ai miei occhi, esattamente come lo avevano raccontato. Nessuna sorpresa negativa, nessuna differenza tra ciò che mostrano e ciò che fanno realmente: tecnologia, ordine, pulizia, attenzione ai dettagli e una cura del prodotto che si percepisce in ogni angolo.
Ho avuto la fortuna di trovare le olive in lavorazione e, insieme ai tre fratelli, ho potuto visitare l'intero frantoio, seguendo ogni fase: dal lavaggio e dalla defogliazione delle olive alla gramolazione, fino all'estrazione e allo stoccaggio dell'olio. Un'esperienza bellissima, perché vedere da vicino quanto lavoro, competenza e attenzione ci siano dietro un prodotto di qualità ti fa capire davvero la differenza tra produrre olio e fare l'olio con una vera cultura della qualità.
E devo confessarlo, mentre visitavo il frantoio, ero come un bambino sulle giostre! Ero entusiasta di tutto ciò che vedevo, facevo attenzione a ogni dettaglio e avrei continuato a guardare quei macchinari e quel processo di lavorazione per ore.
Ma c'è un altro particolare che mi ha colpito tantissimo: i profumi!
Quegli stessi profumi che i Fratelli Carbone descrivono nei loro video, la foglia, il pomodoro, il carciofo e tutte quelle note vegetali che raccontano la personalità di un olio, li ho ritrovati davvero nell'ambiente del frantoio. Erano lì, vivi e intensi, proprio come li avevo immaginati ascoltando i loro racconti. E la cosa incredibile è che, una volta acquistato l'olio e sistemato nel cofano della macchina per tornare a casa, continuavo a sentirne il profumo!
È una sensazione che difficilmente dimenticherò.
Naturalmente, tutto questo ha ancora più valore quando si comprende che la qualità di un olio extravergine non dipende soltanto dalla qualità delle olive o dalla cultivar, ma anche dalla cura con cui vengono lavorate, dalle temperature controllate, dalla pulizia degli impianti e dalle corrette condizioni di filtrazione, stoccaggio e conservazione. Sono proprio queste attenzioni a contribuire alla salvaguardia delle caratteristiche organolettiche dell'olio nel tempo.
E poi c'è l'aspetto umano, che merita assolutamente di essere raccontato.
L'accoglienza ricevuta dai tre fratelli è stata meravigliosa! Mi hanno accolto con una naturalezza e una cordialità tali da farmi sentire come se ci conoscessimo da sempre, nonostante fosse la prima volta che ci incontravamo di persona. Nessuna distanza, nessuna formalità eccessiva, ma disponibilità, sorrisi e tanta voglia di condividere il proprio lavoro con chi desidera conoscerlo davvero.
Alla fine, sono tornato a casa con i loro oli, ma anche con qualcosa in più: la conferma che dietro quei video c'è una realtà concreta, fatta di passione, competenza, innovazione e rispetto per un prodotto straordinario della nostra terra.
Il mio giudizio? Un'esperienza che consiglio a chiunque ami l'olio extravergine di oliva e voglia capire davvero cosa si nasconde dietro una bottiglia di qualità.
Complimenti di cuore ai Fratelli Carbone per ciò che fate, per come lo fate e per la passione che riuscite a trasmettere. Continuate così, perché il vostro lavoro dimostra che l'eccellenza non si improvvisa: si costruisce giorno dopo giorno, attraverso competenza, attenzione e amore per il proprio mestiere.
E adesso non mi resta che assaggiare con calma i vostri tre Premium: Delicato, Equilibrato e Deciso. Sono sicuro che dietro ognuno ci sarà una storia tutta da scoprire!
Frantoio Fratelli Carbone, quando la qualità non si racconta soltanto, ma si vede, si respira e si tocca con mano!

Per chi come me è nato al Sud, nella mia amata Basilicata, ed è stato costretto più di vent’anni fa a trasferirsi al Nord per lavoro, riassaporare quei sapori e quegli odori dell'infanzia non ha prezzo. Con il gusto e l'olfatto sono tornato indietro nel tempo, riassaporando la mia terra nativa.
Tutto questo è possibile grazie all'immenso lavoro e alla passione dei Fratelli Carbone, che portano avanti con dedizione sapori e tradizioni che altrimenti rischierebbero di andare perduti. Purtroppo spesso queste eccellenze non vengono valorizzate come dovrebbero: mi capita di sentire critiche sul prezzo dell'olio artigianale, definito "troppo alto", quando poi si spende con disinvoltura la stessa cifra per un singolo spritz... Un'assurdità vera e propria. La qualità vera va riconosciuta e pagata il giusto.
Questo è il secondo anno consecutivo che acquisto il loro olio e la soddisfazione è sempre ai massimi livelli. Se solo avessi un camino in casa per abbrustolire una fetta di pane e versarci sopra un filo di questo olio a crudo, la goduria sarebbe davvero eccelsa!
Un grazie di cuore a questi ragazzi per il loro lavoro straordinario. Continuate così!

Qualità eccelsa dell olio
Ha un profumo e una fragranza eccezionale , professionali nella comunicazione , gentilezza, tempestività nelle consegna,rapidissimi nei contatti telefonici

È il secondo anno che acquisto l’olio dei Fratelli Carbone e anche questa volta sono rimasto molto soddisfatto. Ho provato sia il Delicato sia il Deciso, trovandoli entrambi eccezionali. Se però devo assegnare la medaglia d’oro, per il mio gusto personale la vince il Deciso!

Un’azienda seria e precisa, che cura ogni aspetto: dalla qualità del prodotto all’attenzione e alla disponibilità del servizio clienti.

Acquistare da realtà come questa è anche un modo concreto per sostenere il Made in Italy e il lavoro di chi porta sulle nostre tavole prodotti di qualità.

Complimenti ai Fratelli Carbone, continuerò a scegliere il vostro olio!

Ciao fratelli Carbone, in particolare a te Antonio. Da quando alcuni anni fa ti ho scoperto, ho imparato a conoscervi ed apprezzare tutto il lavoro che fate per ottenere un ottimo risultato . Vi apprezzo per la serietà, l'impegno che ci mettete e per la passione che mettete nel coccolare le vostre piante di ulivo, e poi il vostro continuo aggiornamento tecnologico per migliorare sempre più il vostro oro verde. Bravi tutti voi e continuate così.

Sono un loro cliente ormai da anni e devo dire che non sono contento, di più! L'organizzazione e il personale sono semplicemente squisiti, attenti e curati in ogni minimo dettaglio. In famiglia consumiamo parecchio olio e ne ho provati diversi nel tempo, ma la qualità di questo non si batte: ormai il mio palato non ne vuole sapere di altri oli! Prodotto eccezionale e servizio impeccabile. Consiglio a tutti di provare i loro prodotti!

Professionalità ed educazione

Olio di ottima qualità, dal gusto genuino e dal profumo intenso. Si sente la cura nella produzione e la bontà di un prodotto autentico. Ideale per condire insalate, verdure e per esaltare ogni piatto della cucina mediterranea. Acquisto sicuramente consigliato, lo ricomprerò volentieri! 🌿🫒

Come sempre puntuali in tutto.
Olio molto buono.
Siete giovani e puntate sempre alla qualità a lungo premia sempre.

Sono ormai anni che conosco la vostra azienda e quindi mi reputo una cliente particolarmente affezionata. Mi piace da sempre mangiare genuino ed il vostro olio ha un qualcosa in più. Il merito va alla vostra terra ma in particolare alla serietà e scelta di vita che avete fatto. Ritengo che il prezzo sia sicuramente adeguato alla qualità. L ordine fatto in precedenza arriva come sempre puntuale e monitorato da voi stessi e quindi da me.. Attenzione e cura anche da parte del corriere. Quindi che dire...casualmente anni fa ho fatto la scelta giusta. Ho assaggiato anche i vostri profunatori al tartufo e limone. Successone!!!! Grazie

Tutto è andato bene, come in passato. La spedizione è avvenuta celermente nei tempi previsti ed il pacco si presentava imballato con cura.
Quanto alla qualità del prodotto, sono pienamente soddisfatta, avendolo già potuto gustare ed apprezzare più volte nel corso degli ultimi anni.

Ho sempre preso il classico olio con l estrazione a caldo, ma quest anno ho voluto provare quello con l estrazione a freddo. Ho scelto i Fratelli Carbone, azienda che seguo sui social da diverso tempo,ho deciso di comprare la Box con i tre gusti premium, per poter s
scegliere al megliol'olio più adatto alle mie esigenze. Consigli assolutamente a tutti questa azienda, perché offre un ottimo prodotto ma soprattutto anche un ottima assistenza.

Servizio velocissimo e ottimo
Qualita` del prodotto ottima
Ordinero` sicuramente anche nel futuro

Ottimo prototto, organizzazione al top.Perfetti nell'imballaggio. Traspare l'amore per il proprio lavoro. Continuate cosi !! Bravi!!

Spedizione sempre perfetta. Olio di qualità sempre. Disponibilità eccellente. Uso solo questo olio su tutto! Ho provato anche lo spray al tartufo una meraviglia! Il prezzo è pari alla qualità.

Non era la prima fornitura, il prodotto lo conoscevo già. Quello che ho appena ricevuto non l’ho ancora utilizzato, ma spero che sia come il precedente.
Se l’ho ricomprato, evidentemente perché mi aveva soddisfatto, e il fatto che sia confezionato in bag in box ha i suoi vantaggi rispetto alla lattina.

Ottimo olio, perfetto per chi cerca qualità e leggerezza. Olio delicato, non pungente!!!

Spedizione veloce e l’olio aromatizzato al limone sorprendentemente buono

Prodotto eccellente consegne veloci e puntuali, personale sempre gentile e professionale.