God oplevelse men ikke til prisen
Først og fremmest vil jeg rose Morten, der er indehaver af Cykelkokken. Han har fundet de skønneste steder vi aldrig selv ville være kommet. Vi så København/Amager i et helt nyt perspektiv. Vi ville give denne del af konceptet 5 stjerner.
Når Morten &co får 3 stjerner, så hænger det sammen med den gastronomiske oplevelse - ikke at maden ikke er velsmagende, det er den, men prisen på 1.600 kr og de råvarer der bliver benyttet på turen er efter min mening helt ude af proportioner (er selv uddannet kok). Maden bestod af en østers med syltede æbler og bl.a. hybenrose, en meget lille vanbakkelse med fyld af en halv teske rørt krabbesalat, ca 75 gr stegt makrel med tilbehør, brændende kærlighed af kartoffel og jordskok med ristede Kejserhatte og løg, og tilbage på havnen et lille bitte stykke gedeost på brød med en marmelade. Der var en beskøjt til kaffen. Som nævnt velsmagende, der benyttes lokale råvarer og alt er lavet fra bunden - Vi blev desværre ikke mætte, hverken mænd eller kvinder.
Drikkevarerne bestod af et lille glas æblecider uden smag, et glas alkoholfri Kombucha, et lille glas og lidt til hvidvin, et lille glas kedeligt øl og tilbage på havnen et trist glas kroatisk rødvin til osten.
Hvis du tænker det er oplevelsen af at cykle rundt i KBH, og du gerne vil betale en høj pris for dette, så tilmeld dig - hvis du vil have en gastronomisk oplevelse, hvor pris og kvalitet hænger sammen, så book en restaurant
13. august 2024
Uopfordret anmeldelse