Brasserie Kontrast er en fantastisk god…
Brasserie Kontrast er en fantastisk god madoplevelse. Vi var på Brasserie Kontrast i juli 2022! Vi var fire personer ved bordet og havde alle en god oplevelse. Maden var virkelig god med smagskontraster fra urter og tilbehør og serveres smukt anrettet. Tjenerne havde god indsigt i menukort og vine og vi fik rigtig gode anbefalinger med undervejs til nogle af de lidt mere eksperimenterende retter, hvor vi ikke helt kunne gennemskue, hvad der ville passe til - særligt den velsmagende dessert créme chiboust med jordbær og friske ærter krævede lidt vejledning. Vinkortet har også en god bredde.
Fantastiske luftige lokaler med god plads mellem spisende gæster, imødekommende og opmærksomme tjenere og udsigt til et velfungerende køkken og en hyggelig terrasse.
Alt i alt en virkelig god aften med enkelte små skønhedsfejl i serveringen (en glemt sodavand til desserten og en hvidvin, der kom til bordet med høj stuetemperatur, men dog hurtigt blev kølet ned på vores forespørgsel). De skyldtes nok i virkeligheden, at vi havde flere tjenere på samme bord samtidigt, og der gik lidt kommunikation tabt undervejs. Det var også lidt vanskeligt at finde ind til Brasserie Kontrast, når man kommer der første gang. Vi fandt to låste døre fra gaden, hvor den sidste havde et skilt, der pegede os videre til hotellets forhal, hvor vi gik lidt forvildede rundt indtil vi blev grebet af en medarbejder, der kunne vise og videre til Kontrast.